Tai

DOC VENEZIA2023

Il cambio del nome non ha smorzato
l’interesse verso questo vitigno territoriale
così forte di personalità che il suo aroma
conquista il naso e la sua beva entusiasma
come pochi altri vini.

Ha un colore giallo paglierino. Ricorda
frutta di polpa bianca, mandorla verde
con note floreali. Deciso in bocca, sapido,
di buon corpo.

Premi e riconoscimenti

2022

Gambero Rosso:

Veronelli:87 pt

Luca Maroni:94 pt

Vitae:

Bibenda Ais:

Premi annate precedenti

2021

Gambero Rosso:

Veronelli:88 pt

Luca Maroni:93 pt

Bibenda Ais:

2020

Gambero Rosso:

Luca Maroni:92 pt

Bibenda Ais:

2019

Gambero Rosso:

Veronelli:86 pt

Vitae:

Bibenda Ais:

Luca Maroni:88 pt

2018

Gambero Rosso:

Veronelli:86 pt

Vitae:

Luca Maroni:88 pt

2017

Gambero Rosso:

Veronelli:86 pt

Vitae:

Luca Maroni:88 pt

2016

Gambero Rosso:

Veronelli:87 pt

Vitae:

Luca Maroni:88 pt

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Vitigno

Tai 100%

Da servire
10 – 12 °C

Metodo di coltivazione

Guyot
con 5.500
ceppi per ettaro

Fermentazione

Con lieviti selezionati e controllo
temperatura di fermentazione
a 17°C

Maturazione
Sui propri lieviti in vasche
di acciaio inox per 6 mesi

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