Refosco

DOC Venezia2021

Uno dei vitigni rossi più grandi e meno capiti
dell’Italia è il Refosco. Lo diceva il Prof.
Dubourdieu, autorevole maestro dell’enologia
mondiale. I nostri vigneti curati in maniera
maniacale danno un vino a volte misterioso e
intrigante, ma dalla forte personalità.

Vino rosso autoctono di antichissime origini
dal profumo fruttato di lampone e mora selvatica.
In bocca ha un sapore robusto, tannico, però
morbido, avvolgente e lungo.

Premi e riconoscimenti

2021

Gambero Rosso:

Veronelli:87 pt

Vitae:

Luca Maroni:95 pt

Premi annate precedenti

2020

Gambero Rosso:

Veronelli:88 pt

Bibenda Ais:

Vitae:

Luca Maroni:95 pt

2019

Gambero Rosso:

Veronelli:84 pt

Bibenda Ais:

Luca Maroni:93 pt

2018

Gambero Rosso:

Veronelli:85 pt

Vitae:

Luca Maroni:90 pt

2017

Gambero Rosso:

Veronelli:85 pt

Luca Maroni:92 pt

2016

Gambero Rosso:

Veronelli:85 pt

Luca Maroni:89 pt

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Vitigno

Refosco dal Peduncolo
Rosso 100%

Da servire
16–18 °C

Metodo di coltivazione

Guyot
con 5.500
ceppi per ettaro

Fermentazione

In vasche di cemento a
temperatura controllata tra
24° e 26° C

Maturazione
Un affinamento di circa
9 mesi in vasche di cemento

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