Vendemmia 2017: aspettative e previsioni

Una resa minore, ma una qualità di altissimo livello.

Le estreme condizioni climatiche dell’annata 2017, molto calda e afosa, hanno influenzato fortemente l’uva nella fase di maturazione in vigna.
Ci aspettiamo dei vini che sapranno distinguersi, per carattere e intensità.

A Tenuta Mosole monitoriamo l’uva costantemente, in tutte le sue fasi di crescita e sviluppo.
Quando si avvicina il periodo della vendemmia valutiamo con estrema attenzione lo stato di maturazione, per individuare il momento ideale per la raccolta.

Se le condizioni offrono un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità, anche le peculiarità dei vini ne vengono esaltate.
Ci aspettiamo molto da questa vendemmia, non vi resta che attendere e valutarla con noi!